Werken in de tuin

 

Werken in de tuin

 

Biologisch tuinieren in onze groentetuin. Samen met onze deelnemers en vrijwilligers werken wij geregeld lekker buiten. Niet alleen bij het schoonhouden van de tuin helpen de deelnemers, maar ook bij het poten en oogsten van de groenten helpen ze mee. Deze verse producten worden door ons zelf verwerkt tot onder andere een heerlijk chutney, diverse soorten jam, mosterd enzovoort.

Of wat dacht u van onze zelf gebakken cakejes met rabarber uit eigen tuin. Heerlijk bij een kopje koffie of thee.

In de bloementuin worden de borders schoongehouden, het gras gemaaid en bollen gepoot.

 

Sinds 2014 hebben we ook een aantal bijenkasten. De bijen voelen zich al helemaal thuis. Ze maken graag gebruik van ons fel geelbloeiend mosterdzaad. Ze vinden voedsel in onze bloementuin en zorgen voor de bevruchting van onze fruitbomen. Later in het seizoen weten ze heide te vinden.

Dus nu slingeren we ook onze eigen honing. En daar zijn we best een beetje trots op. Een gedeelte van de honing verwerken we weer in onze mosterd.

Een aantal van deze producten bieden wij beperkt en seizoensgebonden in ons Rustpunt aan.